簡易家庭版豆角燜面

用料  

簡易家庭版豆角燜面的做法  

1. 油燒熱放入八角花椒薑片，炒香放入五花肉條，炒出油，放生抽，豆角和土豆炒出斷生。

2. 加入熱水，燉10分鐘。

3. 盛出一些菜湯。

4. 把面均勻平鋪放在菜上。燜10分鐘。

5. 再開蓋在面上倒點老抽生色，蠔油一點增鮮。再把之前盛出來的菜湯倒在面上，菜和麪稍作攪拌，摻合。再燜5分鐘。

6. 再放入蔥花蒜末攪合攪合。出鍋。

7. 盛盤吃吧，面吸收了肉菜湯的滋味太香了。

小貼士

要用不粘鍋，火不要太大，時時看着，別糊了。