給娃做的第一個熱湯麪,跟着書上學的,還挺成功,孩子很愛吃,大大增加了我的信心。用下廚房記錄下來,加入我家的菜譜。(忘了拍照片了,讓上傳封面,拍了張孩子吃剩的,只有麪條的圖片,以後再補吧☺)
用料
鮮香菇 | 6朵 |
雞胸肉 | 1塊 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
菠菜 | 2顆 |
醬油 | 適量 |
雞絲香菇面的做法
雞胸肉切絲,用醬油和料酒醃製一會兒。
香菇洗淨切絲,菠菜焯好後切段,切薑絲、蔥花。
鍋裏放油,放入蔥姜炒出香味,放入雞肉絲,炒熟,放入香菇絲,炒熟後加鹽調味,盛出。
燒水,水開下面條,麪條煮熟後放入菠菜和少許醬油和鹽調味。
盛出面條,放入炒好的雞絲和香菇。開吃。