家常版【南瓜豆角燜面】

用料  

家常版【南瓜豆角燜面】的做法  

1. 準備所有食材洗乾淨

2. 豆角斜四十五度切段

3. 南瓜對半切開，用勺子挖掉瓜瓤，劈開切薄片

4. 切蔥花，蒜片

5. 起鍋燒油，油熱下蔥花蒜片爆香。然後下豆角翻炒兩分鐘至豆角變軟，再下南瓜翻炒三分鐘。加入適量開水（菜份量的一半）蓋上鍋蓋燜煮五分鐘。菜就熟了，然後放調味料（一勺鹽，一圈味極鮮，半勺濃縮雞汁，一瓶蓋蠔油，）翻拌均勻

6. 麪條鋪上去蓋鍋蓋燜兩分鐘，翻拌均勻就可以了

7. 爲了節省時間，用的麪條是買來的熟細面，很省事。如果是生的鮮麪條，需要提前蒸熟。