瑤柱蝦米牛肉丸火腿雞蛋娃娃菜雜燴麪

用料  

瑤柱蝦米牛肉丸火腿雞蛋娃娃菜雜燴麪的做法  

1. 鍋裏放油，加少量鹽，煎2個荷包蛋，後加兩碗水煮開成蛋湯。

2. 將瑤柱和蝦米泡水後撈起，將牛肉丸和火腿腸切片，一起加入蛋湯現煮。

3. 等湯水煮開後，加入麪條繼續煮，並將娃娃菜洗乾淨切片。

4. 麪條煮軟後，將娃娃菜倒入湯中一起煮，娃娃菜變軟後加入適量醬油。

5. 最後出鍋，就可以開吃了，味道很贊。

小貼士

1.水和麪的比例要把控好。