超nice～香煎蒜蓉雞翅
廚房小白都可以動手製作！
方法簡單易學....
用料
| 食材：雞翅 | 8個（對半切開） |
| 食材：大蒜 | 6瓣（切末） |
| 食材：生薑 | 2片（切末） |
| 食材：小蔥 | 2根（切末） |
| 食材：指天椒 | 8個（切末） |
| 配料：料酒，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，生粉，辣椒粉等 |
超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法
第一步，把雞翅清洗乾淨後並對半剪開，並瀝乾水份。
第二步，把姜，蒜，辣椒切末備用。![超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第2張]( "超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第2張")
第三步，把瀝乾水份的雞翅放置碗中放入少許姜蒜末，倒入1勺料酒，1勺蠔油，1勺老抽，2勺生抽，小半勺鹽，胡椒粉半勺，生粉半勺，最後植物油一勺等攪拌均勻醃製20分鐘。
![超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第3張]( "超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第3張")
第四步，起鍋燒油，油熱後將醃製好的雞翅放入鍋中中小火煎制兩面金黃色後撈出備用。（此處需要中小火耐心慢慢煎）
![超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第4張]( "超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第4張")
第五步，剛煎雞翅的底油無需替換，直接放入姜蒜末爆香後，倒入剛煎好的雞翅後翻炒片刻後，放入辣椒末，再放些許辣椒粉翻炒（無需放鹽，之前醃製時已經入味了）
![超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第5張]( "超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第5張")
第六步，起鍋擺盤後放少許蔥花點綴即可......
![超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第6張]( "超nice～香煎蒜蓉雞翅的做法步驟圖 第6張")
