香煎金槍魚配芒果奶油芥末汁

一個吃貨是沒有故事的就是嘴饞😋

用料  

香煎金槍魚配芒果奶油芥末汁的做法  

1. 把金槍魚切成小塊，用葡萄酒，黑胡椒，鹽，檸檬汁醃製5分鐘，抹上澱粉，防止魚煎碎了

2. 芒果切粒備用

3. 用煎鍋把魚四面煎一下，最後魚不要煎太熟，7成熟就OK了，太熟了容易柴口感不好，

4. 熱鍋放入橄欖油，放入牛奶，淡奶油，白糖，放入芒果，少許鹽，最後加入少許芥末根據每個人口味來，不吃芥末可以不加，最後勾芡，擺盤，簡單的一道菜就這樣成品了

小貼士

口味是很怪，不是每個人都喜歡，不過我還是蠻喜歡的