一日三棗，紅顏不老，到底如何吃棗纔可以起到最佳補血效果？

🌻🌻關於大棗，一般的開啟方式就是：“日食三棗，長生不老”“五穀加小棗，賽過靈芝草”
🌻🌻相當多的女生被那句“一天吃仨棗，一輩子不顯老”感動過，你也抱着大紅棗猛吃過一陣子嗎？來，握個爪～
🌻🌻吃是吃了，然而並沒有什麼用，你還是不動聲色地老了醜了～那麼問題出在哪裏？

首先，吃鮮棗是沒用的

🌻🌻鮮棗和乾的紅棗可完全不是一回事哦！
鮮棗性質甘涼，多吃生溼熱，容易脹肚子，熱渴。清朝人的養生書《隨息居飲食譜》裏說鮮棗：“最不益人，小兒尤忌。”

乾紅棗：纔是補益的主角

🌻🌻曬乾之後的紅棗，從涼性變成了溫性，能補脾養胃、潤肺生津、安神。還可以解一些草藥的毒性，所以很多藥方裏都會出現紅棗，它可以調和所有藥性，變成最適合脾胃吸收的樣子。
🌻🌻一直傳說的“棗能補血”，並不是直接補血的，它是健脾，然後“脾生血”就是自然而然的了。

五紅丸（補氣養血，拯救大姨媽神器）
九蒸九曬黑芝麻丸（防脫，生髮，補腎）
三蒸三曬祛溼丸（健脾，養胃，祛溼，減肥，消腫）
玉靈膏（女人的續命膏——氣血雙補玉靈膏）
純手工阿膠糕（補氣養血，美容養顏，抗衰老）

用料  

一日三棗，紅顏不老，到底如何吃棗纔可以起到最佳補血效果？的做法  

1. 這是新疆的灰棗，看起來是不是像發黴的樣子？灰棗它糖分高，往往表面析出一層糖，加上新疆風沙大，表皮形成一層灰，這就是灰棗得名的原因。
   

2. 清水清洗，不用浸泡，我洗了三遍。
   洗盡鉛華，灰棗又現本身鮮豔色澤。

3. 一開始把蒸鍋裏的水加足，紅棗洗乾淨，上蒸籠，燒火之前就把紅棗放上去，不要等水開了在蒸，最好是柴火蒸。

4. 第一次蒸20分鐘，蒸完拿出來晾4個小時，也可以放到日光下風吹晾曬。

5. 4小時後，再上鍋蒸20分鐘，拿出來晾4個小時。

6. 又4個小時後，再蒸20分鐘，再晾...總共蒸3次。

7. 一次性可以多蒸些，晾涼之後的紅棗放進密封的保鮮盒存在冰箱裏，慢慢吃，早餐時蒸熱吃很好。
   大家一定要堅持蒸三次，你會發現蒸了三次的紅棗，一次比一次軟，蒸一次和蒸三次的棗皮硬度對比特別明顯。

8. 蒸第一次的紅棗:
   幹棗開始吸收水蒸氣，表皮變得有一點皺。

9. 蒸第二次的紅棗:
   繼續變皺變軟，食慾度大幅上升。

10. 蒸第三次的紅棗:
    幹棗都變成了這副皺巴巴又晶瑩紅亮的樣子了。
    蒸到這個程度的棗子是最好吃的，軟綿綿，甜絲絲的，棗香和風味都完全釋放出來了。

11. 三蒸三晾紅棗，每一次的蒸制和晾曬都有其意義，其間發生了三次小小的發酵和增效都在悄悄的改變紅棗的屬性，藥性。
    
    幹棗經過反覆蒸曬，最大程度的釋放了紅棗的濃香，甘甜，從原本幹渣渣的口感，變得濃厚，軟糯，棗皮微脆，放久一些時間也不幹。更好消化和吸收，補脾，養血的作用也更強一些。
    
    紅棗經過三蒸三晾，能吃的人更多了，脾胃虛弱的人，小孩，老人都能吃。

12. 蒸棗，古人也稱爲“膠棗”。老一輩醫生開方，都是寫“大膠棗”，這裏的膠是指肉厚，膠粘。
    大棗經過蒸熟，糖化，發酵之後，口感更厚重多脂，“膠”的程度明顯提高了。比起幹棗更好消化吸收，所以它特別養血虛之人，尤其是女孩，日日少量攝取，持之以恆地補血，女孩子就是要血氣十足纔好看！
    

13. 每天吃3－5個蒸棗，作爲貧血，血虛，血小板減少性紫癜等血虛症的食療補充。
    孕期堅持吃蒸棗，能提高血紅蛋白。

14. 入秋之後，打棗季很快就到了。蒸一鍋棗，一屋子的棗香，想象不到的甜蜜。
    大家都試試三蒸三晾一鍋紅彤彤，亮晶晶，軟綿綿的棗兒吧，會有驚喜的。

15. 三蒸三晾紅棗，忌:
    紅棗蒸完後更好消化了，但是溼氣重，痰溼，腹部漲滿，體質燥熱的人，糖尿病人，產婦，小兒等仍要注意，好吃也不能一下吃太多。

16. 食療不是藥，貴在堅持！堅持食用，會有意想不到的效果！