美容又補血的花生紅棗豬蹄兒湯

婆婆也是媽。這道菜婆婆在伺候我月子的時候沒少給我做。想念我的婆婆了。母親節祝天下所有的母親節日快樂！

用料  

美容又補血的花生紅棗豬蹄兒湯的做法  

1. 買一隻豬蹄兒，讓店家給剁成小塊兒。回來後用涼水浸泡。浸泡好後，瀝乾水分。涼水下鍋，倒入料酒去腥。水開後撇去浮沫，撈起清洗乾淨。

2. 花生和紅棗清洗一下備用。

3. 高壓鍋裏倒入熱水和豬蹄兒，水要沒過豬蹄兒幾公分，加入蔥薑蒜，還有醬油老抽香料。高壓鍋上氣兒後轉中火再燉25分鐘，解壓放氣後，加入食用鹽就可以了。

小貼士

豬蹄兒去腥的過程中一定要撈乾淨浮沫，清洗乾淨。