韓式辣醬薯片炸雞
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 大蒜粉 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 薯片 | 1包 |
| 炸雞粉 | 1小碗 |
| 澱粉 | 1小碗 |
| 雞翅 | 10個 |
| 韓式甜辣醬調料 | |
| 韓式辣椒醬 | 1勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蒜末 | 若干 |
| 水 | 5勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
韓式辣醬薯片炸雞的做法
雞翅清洗乾淨，劃上兩刀，方便入味
雞翅中加入生抽，蠔油，料酒，蜂蜜，鹽，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，大蒜粉醃製30分鐘
薯片敲碎，和炸雞粉1:1混合。雞翅先裹上澱粉，再裹雞蛋液，最後裹上炸雞粉和薯片碎
碼入空氣炸鍋中，180度正反兩面各15分鐘
韓式甜辣醬，將所有調料放到鍋裏小火煮至粘稠。將炸雞放入鍋中，沾滿醬汁，出鍋
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