簡單正宗的韓式炸醬麪

一定要用韓國的春醬做喲
淘寶有賣的，一包300g   8塊錢就包郵了
可以分2~3次做   

麪條我用炒麪的那種粗麪，最好是用玉米麪，這個可以隨自己喜好，不過不要用細的面，吃到最後會…………不好下口

可以放你喜歡的食材，我用的豬裏脊，可以➕牛肉啊，魷魚海鮮啊什麼的

用料  

簡單正宗的韓式炸醬麪的做法  

1. 4大食材，春醬一定要有哈，韓國炸醬麪的靈魂

2. 熱油，這個油稍微多一點，後面還需要炒肉炒春醬

3. 先加大蔥，小火

4. 煎到微微焦黃

5. 加洋蔥，也是一樣，小火煎一會兒

6. 加肉，快速炒一下，弄散

7. 加入春醬，我擠了一大坨

8. 長這個樣子的春醬，淘寶一搜就有賣，瀋陽吉林那邊發貨，2天能到

9. 我家吃辣的，可以放點辣椒粉，這個醬真的非常黑，一炒就上色，而且鹹度夠，適當➕點味精，糖，調下味道

10. 水澱粉勾芡

11. 最後蓋在面上就可以啦

12. 真的是韓國綜藝裏看到的那種黑擦擦的炸醬麪，味道還是不錯的，也談不上特別特別，但是很濃郁的醬香，可以➕點自己喜歡吃的蔬菜，肉，海鮮什麼的

小貼士

油不要放太少，這個面油亮亮的纔好

面一定要是不容易粘在一起的麪條