韓式炸醬麪，簡單好吃

外面賣的會放更多的豬油，糖對身體不好，這個方子是我媽在料理學院學完後教我的，具體的量就自己決定多少可以調整的。

用料  

韓式炸醬麪，簡單好吃的做法  

1. 鍋裏放植物油，放瘦肉翻炒，放蠔油，料酒翻炒

2. 放炸醬，這是我在超市裏買的回家用豬油炒完的，

3. 放一勺糖

4. 放一勺大喜大調味的，應該國內也能買得到，買一袋以後炒菜時候也用吧，要是沒有可以放別的調味的也可以。

5. 放切好的圓白菜和洋蔥，都切成方塊狀

6. 放一勺澱粉，我用的是土豆澱粉

7. 澱粉碗裏倒水攪拌後倒鍋裏

8. 最低火不停的攪拌，讓水分減少了，到這種狀態時候可以關火，

9. 這一步要煮麪了，煮麪之前要用涼水衝一下，

10. 在水開的時候放裏面煮麪，煮麪應該大家都會吧，

11. 煮完面用涼水衝一下

12. 把黃瓜切好

13. 到碗裏拌下上面放黃瓜，雞蛋可以不放，這是我媽說食初生蛋，給我放了

14. 其實這個面我買錯了，要買那種圓圓的那種面不是扁扁的這種

小貼士

在家做會更健康，我有可能漢語表達的不夠好，不過不懂的地方可以隨時問我，我的微信:304578241 阿拉蕾