不需要春醬的韓式炸醬麪get√(懶人極簡)
第一次做哈哈哈
沒有春醬一樣好吃哦😬
用料
胡蘿蔔 | 兩小根 |
洋蔥 | 一個 |
白菜 | 一小半 |
炸醬面(我用的三養) | 兩份醬料+一份面 |
豬肉 | 200克 |
醬油 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
蒜 | 三瓣 |
不需要春醬的韓式炸醬麪get√(懶人極簡)的做法
準備材料
胡蘿蔔切丁,豬肉切丁,洋蔥和白菜切小塊,留一小部分洋蔥切成圈。蒜切末。
熱鍋下油,油燒熱後下洋蔥圈,煎至焦色撈出(扔掉)。這一步的目的是増香(真的很香!)
開小火將蒜末倒入洋蔥油裏,十五秒後下入豬肉(這時可調中火),肉丁炒至變色後下入洋蔥,胡蘿蔔,白菜。不斷翻炒,炒至斷生時加入醬油,再繼續翻炒,加入醬料包,繼續翻炒,最後加入白砂糖翻炒出鍋。
稍微撒點白芝麻做裝飾~🤗
小貼士
面提前泡好,要過一遍冷水!
我是炒好後直接把面下到鍋裏一起炒的,也可以出鍋後把料鋪到面上😬