韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）
一個人做韓式炸醬面真的很容易做多 因爲要放放土豆 捲心菜什麼的 又不想剩下 就搞了這個一人份的 只有肉的版本 真的好好吃呀 有點甜甜的 獨居的小可愛一起做做試一下啊
用料
| 麪條 | 一人份 |
| 豬肉末 | 75g |
| 韓國春醬 | 25g（我估計的 看着來就行 不鹹的） |
| 糖 | 10克（根據個人喜好） |
| 生抽 | 一小勺 |
| 耗油 | 一點點（可放可不放） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黃瓜絲 | 少許 |
| 水澱粉 | 適量 |
韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法
熱鍋放少量花生油 爆香蒜末 放肉末炒到變色出油（如果做多人份可以在這裏放入捲心菜和土豆塊 洋蔥）
![韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第2張]( "韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第2張")
這時候很重要的一步 把肉推開到鍋的一旁 重新倒適量花生油 再倒入春醬 煸炒幾十秒春醬 放入糖 再與肉混合在一起炒 放一點生抽和耗油
![韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第3張]( "韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第3張")
稍炒制一會 倒入少量水 水開後加水澱粉 水澱粉可以讓醬變得和韓劇裏一樣濃稠 攪拌止濃稠 關火
![韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第4張]( "韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第4張")
倒在煮好的面上 放上黃瓜絲就可以了
![韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第5張]( "韓式炸醬麪一人份（不用先炒醬的版本）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
75g肉末我覺得夠一個人吃了 愛吃肉可以多放呀 水澱粉可以多放一點點澱粉 這樣會更濃稠 攪拌起來連聲音都很像韓劇裏的炸醬麪 除了放黃瓜還可以放胡蘿蔔絲 還有黃蘿蔔
