【keto】洋車前子殼小煎餅

爲了消耗大袋的洋車粉和很久沒動的亞麻籽粉，做了這個煎餅配牛油果，副作用：太通便啦！

用料  

【keto】洋車前子殼小煎餅的做法  

1. 把兩種粉和一個雞蛋充分攪勻，儘量把粉都攪上雞蛋，雖然很乾。（忘了拍照只剩空碗）

2. 然後開始一點點加水，(一下多了容易變稀不好捏團），加一點兒攪一會兒，直到恰好能揉團的程度，略幹。

3. 把碗裏的揉成均勻4個球，然後在菜板上用手按成4個小餅。（不要太厚，薄點好吃）

4. 用平底鍋煎。（我是用了一條比較肥的培根來出的油，比較香，用黃油也行），中間翻一下面，煎好後撒一些海鹽。

5. 牛油果切片，一個小餅上放四人之一牛油果足足的。

小貼士

1) 這個做完是兩人份，一個人吃掉非常撐，因爲洋車粉很飽腹的緣故。不過想通便的話可以考慮多吃哈！
2) 牛油果是點綴，不加也可以。喜歡吃就加。
3) 平時可溶性纖維吃的少的建議循序漸進，一次突然吃很多會脹氣！腸道菌羣需要適應！……平時蔬菜水果吃的多的沒關係。