南瓜梭子蟹 食譜坊 菜譜 1.82W 大中小設定文字大小 鮮甜美味！ 用料 梭子蟹 2-3只 姜 7-8片 蔥 半根 蒜 3瓣 鹽 3-5克 胡椒粉 2克 糖 3-5克 南瓜 500克 南瓜梭子蟹的做法 南瓜切塊，大概5cm寬 蔥姜準備好 準備梭子蟹 梭子蟹去腮，去嘴，處理乾淨，切成4半 蟹肉裸露的地方沾上澱粉 起鍋燒油，小火，下薑片，煎至微黃 梭子蟹下鍋煎 煎至澱粉那一側變成金黃色，同時加入蔥蒜 加入南瓜 加入適量水，完全沒過螃蟹即可，加入少量鹽，少量白糖，胡椒粉，大火燒開，中火燉 收汁，出鍋，撒上蔥花 TAG標籤：南瓜 南瓜梭子蟹 梭子蟹 好吃 #
