梭子蟹鍋貼

吃貨的世界是無窮無盡的，只有想不到沒有做不到的呀，爲了一飽梭子蟹的口福，既然外面有蟹粉小籠，爲什麼家裏不試試梭子蟹鍋貼呢，於是全家出動挑蟹肉，拌肉餡，包鍋貼咯。

用料  

梭子蟹鍋貼的做法  

1. 最重要的一步當然是拆蟹肉啦，除去不能吃的部位，其他的蟹肉儘量都拆出來。

2. 把蔥末薑末打入肉糜裏，加顆雞蛋拌勻就好

3. 把挑好的蟹肉拌進肉餡裏，再加點料酒去腥即可。

4. 現在就是包鍋貼，烘鍋貼啦，形狀不用在意，怎麼拿手怎麼來，大小也不用在意，出鍋之前可以撒點香蔥和芝麻，色面好看味道又好。

5. 成品出爐啦！我不愛吃生蔥，所以只撒了芝麻，也很好吃噠！

小貼士

☞畢竟是海鮮類的，所以酌情準備分量，隔天吃就容易有腥味了。