清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單
噹噹噹當👏👏👏
又是一道快手菜來啦！！
口感脆爽，蒜香濃郁，來自原汁原味的健康營養，低油低脂，一起做起來吧😊
用料
| 西蘭花 | 1朵 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 食鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 雞精 | 半勺 |
| 耗油 | 2勺 |
清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法
西蘭花掰成小朵焯水半分鐘，水中加幾滴食用油和些許食鹽，這樣西蘭花的顏色看起來會更鮮豔
![清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第2張]( "清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第2張")
切蒜蓉放入碗中備用
![清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第3張]( "清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入少許食用油，幹辣椒切段放入鍋中，再放入三分之二的蒜蓉小火爆出香味，待蒜蓉微微發黃，放入少許清水和耗油，
然後放入焯好的西蘭花和剩下的三分之一蒜蓉中火快速翻炒兩分鐘，
最後放入食鹽和雞精調味，出鍋！！![清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第4張]( "清炒蒜蓉西蘭花：減肥佳品，清淡爽口，超級簡單的做法步驟圖 第4張")
小貼士
爲了保持西蘭花的色澤和口感，焯水時一定注意不能太長時間，翻炒時一定要快速
