日本豆腐🥕家常版 簡單好吃
之前做過，我爸爸非常愛吃，從此就成了我們家的常菜了👏👏
用料
| 日本豆腐 | 3條 |
| 尖椒 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 十三香 | 小半勺（調味勺） |
| 蒜沫 | 一點兒 |
| 蔥沫 | 一點兒 |
| 鹽 | 半勺（調味勺） |
| 醬油 | 6勺（調味勺）（如果是老抽就少放，適量就好） |
| 澱粉 | 半勺（炒菜勺‼️）（用於裹日本豆腐） |
| 澱粉 | 2勺（調味勺‼️）（勾芡） |
日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法
日本豆腐切小段兒
（從外包裝中間切成兩段，擠出來，再切段兒）![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第2張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第2張")
均勻的裹上澱粉
（炒菜勺半勺澱粉）‼️可適當調整，確保都裹上澱粉![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第3張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第3張")
下油鍋炸至金黃（大火轉中小火就可以）
![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第4張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第4張")
撈出控油
![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第5張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第5張")
尖椒、胡蘿蔔🥕切好備用
（有的尖椒特別辣，我就去筋了，愛吃辣的不用管）![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第6張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第6張")
鍋裏放油，油溫七成熱，加十三香、蒜沫、蔥沫，加入尖椒、胡蘿蔔🥕翻炒
（怕胡蘿蔔硬的多翻炒一小會兒）![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第7張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第7張")
加入炸好的日本豆腐，加鹽翻炒！
![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第8張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第8張")
醬油加水，一共大半碗的量就好，加入鍋中‼️
鍋開
2勺（調味勺）澱粉兌水勾芡
均勻的加入鍋中![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第9張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第9張")
出鍋
![日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第10張]( "日本豆腐🥕家常版 簡單好吃的做法步驟圖 第10張")
小貼士
日本豆腐裹上澱粉後儘量分散的放，太緊湊炸的時候一夾會粘住‼️
炸日本豆腐時要注意安全哦‼️
鹽可根據自己口味兒調整‼️
