抗拒不了的💕忌廉湯💕
抗疫期間,煮了個美味的忌廉湯。
大家都說好喝!
用料
玉米粒 | 1/4 |
洋蔥碎 | 1/4粒 |
麪粉 | |
牛奶 | 一杯 |
牛油 | 克 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔粒 | 適量根 |
蘑菇 | 適量 |
鮮奶油 | 25克 |
水 | 一杯 |
抗拒不了的💕忌廉湯💕的做法
開中度火熱鍋。
下牛油。火不能太大,牛油容易焦而變黑。
牛油熱得起小泡,把洋蔥碎放入炒香
翻炒至變淡黃金色(大概2-3分鐘)
把玉米粒和胡蘿蔔粒放入,再翻炒至飄出淡淡香味
把蘑菇片加入
如果鍋內太乾,可以加入少許牛油。
炒至五分鐘,加入一小碗水讓它慢慢沸騰
轉至小火慢煮,加入牛奶及鮮奶油
加入麪粉糊。(注意麪粉糊加入一定要一直攪拌,不然麪粉糊會變麪粉塊)(也注意加在麪粉糊裏的水比例要多過麪粉一半)
要不停攪拌。大概5-8分鐘就可呈上餐桌了!
這是我們小兩口的晚餐哦!太好吃了。