小寶寶的理想零食哦!可以嘗試做一下!
用料
紅薯 | 600克 |
雞蛋 | 2個(蛋黃) |
低筋麪粉 | 80克 |
黃油 | 50克 |
芝麻 | 30克 |
白糖 | 30克 |
寶寶紅薯曲奇的做法
紅薯去皮切片蒸熟後取出搗爛成泥,趁熱可以加入白糖,攪拌融化。
待紅薯涼了加入常溫軟化的黃油和蛋黃攪拌均勻。
再加入過篩的低筋粉和芝麻攪拌均勻即可。
裝入裱花袋,我用的8嘴的裱花嘴。同時130度烤箱預熱5分鐘。進烤箱上下130度烤25分鐘左右,喜歡焦一點的可以多烤幾分鐘!
小貼士
小一點的寶寶吃的話可以不加白糖和黃油,分量可以少一點!以上分量是四個烤盤的量,因爲我們家人多,呵……