咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix
v:janeyoung_23,請備註來自下廚房
如果做奶咖磅蛋糕，把百利甜酒換成15g牛奶即可
用料
| 室溫軟化的發酵黃油 | 200克 |
| 糖粉 | 190克 |
| 常溫全蛋液 | 185克 |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 無鋁泡打粉 | 2克 |
| 韓國咖啡醬 | 25克 |
| 百利甜酒 | 50ml |
咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法
烤箱預熱170度，食物處理器大碗大刀，放入室溫軟化的黃油和糖粉，auto1分鐘打發
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第2張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第2張")
打發好
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一邊打一邊從投料口慢慢加入常溫蛋液，auto打約1分鐘
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第4張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第4張")
加入低粉、泡打粉、咖啡醬、百利甜酒，auto1分鐘
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第5張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第5張")
打好細膩光滑
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第6張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第6張")
裝入裱花袋
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第7張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第7張")
擠入模具，中間可以低些，兩頭高一些，烤箱170度烤50分鐘
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第8張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第8張")
出爐蓋紙冷卻，密封冷藏一晚再切更加好
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第9張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第9張")
奶咖磅蛋糕
![咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第10張]( "咖啡百利甜酒磅蛋糕 瑪捷斯magimix的做法步驟圖 第10張")
小貼士
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如果做奶咖磅蛋糕，把百利甜酒換成15g牛奶即可
