咖喱味鹹口香腸蒸蛋糕—蒸的好吃不上火

咖喱味的蒸蛋糕  真的是太棒太棒了  吃過之後讓人難忘  也許你已經吃膩了千篇一律的烤蛋糕  這個咖喱蒸蛋糕值得你一試  好吃不上🔥喔

用料  

咖喱味鹹口香腸蒸蛋糕—蒸的好吃不上火的做法  

1. 稱取好我們所需的糕點粉  

2. 接着稱取好泡打粉(嚴格按量稱取 多了不好吃喔)

3. 把稱好的兩種粉放入一個乾淨無油無水的盆子中  備用  

4. 取一段胡蘿蔔洗淨去皮 切塊  

5. 放入榨汁杯加水  然後榨汁

6. 榨好的蔬菜汁倒入小碗裏稱好量  備用

7. 一個雞蛋打入無油無水的乾淨盆中  然後放入砂糖  

8. 雞蛋用蛋抽打散與砂糖完全融合  

9. 然後倒入剛纔稱好的胡蘿蔔汁  

10. 依舊用蛋抽攪拌混合均勻

11. 用乾淨的蛋抽把糕點粉和泡打粉抽打均勻 有空氣感

12. 混合好的麪粉倒入雞蛋液中  

13. 用蛋抽輕輕的用Z字紋路樣混合均勻到無疙瘩的狀態  

14. 然後加入一小撮鹽  

15. 接着倒入事先稱好的玉米油  

16. 依舊z字手法輕輕拌勻

17. 紐倫堡香腸切片  青椒胡蘿蔔切丁

18. 然後把切好的蔬菜和香腸一起放入麪糊裏(留出一小部分等下做裝飾)

19. 輕輕的給它拌勻  

20. 最後給它挖入兩勺咖喱醬  

21. 依舊是之前的手法輕輕拌勻  

22. 把拌好的麪糊分別倒入紙杯中(紙杯建議選擇質地比較的硬內裏是油紙的馬芬杯)

23. 然後分別裝飾上蔬菜粒和香腸片

24. 鍋裏坐水  大火燒開  然後轉中火  蒸制蛋糕15分鐘  然後關火燜5分鐘出鍋

25. 超級好吃  吃過讓人忘不掉的咖喱香腸蒸蛋糕就做好嘍  喜歡鹹口蛋糕的你一定要試試喔 ～

小貼士

用一根小牙籤插入蛋糕再取出沒有粘上面糊就是蛋糕已經熟了喔 ～