![巴斯克芝士🧀蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "巴斯克芝士🧀蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃")
快手簡單的巴斯克，真的絕絕子，非常非常好吃，六寸圓形蛋糕模具的用料
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 糖 | 35克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 淡奶油+酸奶 | 50克+50克 |
| 或 淡奶油 | 100克 |
| 或酸奶（安慕希那種） | 100克 |
| 玉米澱粉/低筋麪粉 | 5克 |
巴斯克芝士🧀蛋糕的做法
1、奶油奶酪室溫融化，加入糖隔水加熱，攪拌至順滑
2、先加入一個雞蛋攪拌順滑，再加入第二個雞蛋攪拌順滑
3、加入淡奶油、和酸奶攪拌
4、過篩玉米澱粉攪拌順滑，模具放入油紙，麪糊過篩
220度25分鐘，自然冷卻後，袋子包好放入冰箱冷藏隔夜最佳
![巴斯克芝士🧀蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巴斯克芝士🧀蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
如果酸奶用安慕希那種市售酸奶，這個甜度就正好，如果用自制無糖希臘酸奶，可以適當加糖
