用料
香蕉 | 1根 |
低筋麪粉 | 100g |
雞蛋 | 1個(65g左右) |
泡打粉 | 3g |
細砂糖 | 45g |
牛奶 | 30g |
蔓越莓幹 | 適量 |
玉米油 | 35g |
少女心的香蕉蔓越莓瑪芬(Funburnt X5專用)的做法
將香蕉去皮,碾成泥,將牛奶,油,糖,雞蛋,香蕉糊倒入盆中,打發攪拌均勻
篩入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻至無粉狀態,不用過度攪拌
將蔓越莓切細,拌入麪糊中,翻拌均勻
將麪糊倒入瑪芬紙杯中,七八分滿即可,蔓越莓切大塊,灑在麪糊上面
烤箱預熱180度,烤20-25分鐘,牙籤戳入拿出乾淨即可。
完成
小貼士
用的是小號馬芬杯