香蕉牛奶瑪芬蛋糕
家裏多了很多香蕉，不得已只能把它們全部搞成蛋糕，這樣也比較便於儲存...
這個方子本身來源於君之的香蕉巧克力瑪芬【】，我更改了一下里面的配料，變成一個更爲簡易的方子。
方子裏的材料可做12個小紙杯。
讓我們一起來用香蕉的香氣溫暖全身吧！
用料
| A：香蕉 | 4根 |
| B：雞蛋 | 小雞蛋3個（大雞蛋2個） |
| B：綿白糖 | 120ml |
| B：植物油 | 60ml |
| B：煉奶 | 160ml |
| C：低筋麪粉 | 200ml |
| C：泡打粉 | 10ml |
| C：小蘇打 | 4~5ml |
香蕉牛奶瑪芬蛋糕的做法
將A材料（也就是香蕉）果肉放進保鮮袋內搗爛，留一點有形狀的等會口感比較好~
將B裏的全部材料（溼類）打入碗中，用普通的發蛋器攪拌均勻即可。
將C裏的全部材料（幹類）放入另一個碗中，攪拌均勻。
烤箱開始預熱。170°C預熱10分鐘。【烤箱一邊預熱一邊繼續完成下面的步驟哦（ゝω・）☆】
將A（香蕉茸）拌入混合物B中，攪拌均勻。
將C（粉類材料）拌入A+B的混合物中，攪拌均勻。注意：不要攪拌過久，只要攪拌到粉類材料全部溼潤、沒有白色顆粒就好。此時的麪糊裏仍然有許多疙瘩。
將拌好的麪糊裝入紙杯，約7、8分滿即可。
烤箱中層，上下火170°C，約28~30分鐘即可。
小貼士
1，不要過度攪拌麪糊，要不然蛋糕的質地會變硬。
2，攪拌好的麪糊需要馬上裝入紙杯開始烤，要不然蛋糕質地就會變硬。所以在開始攪拌A+B+C之前就開始預熱烤箱吧(^o^)/
3，煉奶換成牛奶也可，只是沒那麼甜而已(*´▽｀*)
4，最好使用熟透的香蕉【差不多就是家裏吃不下的那些orz
5，據說不能用橄欖油，不過我自己嘗試過也沒多大差別orz
