美式香蕉巧克力瑪芬蛋糕
簡單易做,不需要蛋黃蛋白分離,10分鐘入烤箱。
用料
香蕉 | 350克 |
低筋麪粉 | 250克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 2湯勺 |
泡打粉 | 2茶勺 |
棕色砂糖 | 100克 |
烘培用不化黑巧克力錠 | 75克 |
花生油 | 100毫升 |
美式香蕉巧克力瑪芬蛋糕的做法
烤箱預熱180度。
首先稱量混合所有所有固體食材
然後在另外一個容器內混合雞蛋,牛奶,花生油
將步驟3所有溼料倒入步驟2的乾料容器中,稍加攪拌
將步驟4中麪糊分裝在紙杯中。不要裝太滿,離紙杯上沿半釐米高爲佳
入烤箱180度20分鐘即可
出爐啦!
瑪芬非戚風,開裂正常,並非失敗,安心享用!
小貼士
香蕉要選熟透的,烤出來的蛋糕會甜一些。如果覺得實在不夠甜,可以額外加兩茶勺香草糖