手把手教你十二道鋒味同款舒芙蕾
我跟我老公從談戀愛到結婚有十年的時間,以前他特別懶,不會做飯,不會洗衣。但是我這個人特別喜歡吃甜點,尤其是舒芙蕾。我們這裏有家賣這個的店,但是特別遠,每次買都要跑很遠。老公爲了不讓我太累,就自己在家裏學着做,他學了很長時間終於學會了。每次餓的想吃的時候,他都會做給我吃
用料
牛奶 | 50g |
手把手教你十二道鋒味同款舒芙蕾的做法
適量的黃油均勻的塗抹在碗裏,塗一層,然後再撒糖進去,轉一圈,均勻的布在碗裏。記得把烤箱預熱,溫度大概190度。
碗裏塗抹黃油撒白砂糖然後把牛奶、黃油放在一起,加熱,攪拌。攪拌好之後加入麪粉,繼續攪拌。
攪拌好了之後放一邊,打雞蛋,把蛋液分離,蛋黃扔到牛奶黃油麪粉的盆裏繼續攪拌,攪勻
把蛋液+糖(適量)用電動打蛋器打發(手動也行,會累死)。時間比較久,大概打倒挑起有尖狀即可。
然後把倆混合在一起,攪拌均勻。
攪拌好之後裝到裱花袋裏,然後均勻的擠到剛纔準備的碗裏。
都搞定之後放入烤箱10~15分鐘。
放烤箱最後成品
小貼士
多試驗幾次。。畢竟不是專業的。做好之後速度吃掉,這玩意很快就會塌陷掉。所以只能現做現吃了。
家裏有烤箱,喜歡折騰的可以嘗試一下