適合夏天的🍋檸檬清新小蛋糕

“希望這個夏天，
天氣涼快一點，
吃的不一樣點”
家裏的檸檬總是吃不完
爲了消耗🍋做了這個
清爽無負擔的小點心🍰
夏天の味道

用料  

適合夏天的🍋檸檬清新小蛋糕的做法  

1. 準備食材

2. 4個🍋對半切開

3. 挖出果肉，擠出檸檬汁

4. 雞蛋🥚加入細砂糖用，用打蛋器打發至濃稠狀態(如圖:麪糊提起紋路不會馬上消失)

5. 低筋麪粉過篩入麪糊中

6. 黃油隔水融化成液體

7. 融化好的黃油加入翻拌均勻好的麪糊後再拌勻

8. 16克檸檬汁混合檸檬皮屑(第五個檸檬要用鹽洗淨，刨出半個檸檬皮屑)

9. 加入麪糊翻拌均勻

10. 麪糊裝入裱花袋，擠入檸檬殼中。這時烤箱170度預熱5分鐘

11. 170度，25分鐘

12. 出爐，蓬鬆的樣子真美

13. 光滑的檸檬小蛋糕，滿屋的檸檬香。很鬆軟，再來杯飲品，簡直美美的……

小貼士

用不完的檸檬汁，怎麼處理呢？我是把它凍成冰塊，隨時🉑享用😊