![低脂版蔓越莓司康的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "低脂版蔓越莓司康的做法步驟圖，怎麼做好吃")
一直很喜歡吃蔓越莓司康，但一般外面的都太甜加了奶油，機智如我便自己做。沒有奶油，黃油的量正好，奶香濃鬱，外脆裏軟不熟外面買的
用料
| 蔓越莓 | 40克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 黃油 | 25克 |
| 細砂糖 | 25克(不建議再減糖了，個人認爲這個糖量剛剛好) |
| 鹽 | 3克 |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個蛋黃 |
低脂版蔓越莓司康的做法
將黃油軟化至室溫
將軟化好的黃油與低筋麪粉混勻，加入糖、鹽、泡打粉、蔓越莓。建議蔓越莓切小些，口感更加
將上述攪拌均勻就不用過度揉捏避免起筋。
整理成自己喜歡的形狀放進上下200°預熱10分鐘的烤箱，上下火200°烤25分鐘。(我的烤箱溫度過低，這步根據自己烤箱脾氣而定)
![低脂版蔓越莓司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "低脂版蔓越莓司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
