請教高手做麪包如何判斷和麪的乾溼喲! 食譜坊 麪包 1.31W 大中小設定文字大小 高筋 用料 高筋面 請教高手做麪包如何判斷和麪的乾溼喲!的做法 每次和麪都不能和好,收圓發酵的時候都不能收成光滑的圓!是什麼圓因呢? TAG標籤:乾溼 高手 麪包 和麪 #