矜宸•如何判斷牛排的生熟度
牛排大家都喜歡吃，但是並非每個人都能夠煎出屬於自己的完美牛排。 本文將教會你如何判斷自己想要的熟度，當然牛排不同部位本身的軟硬程度不同，這個方法只是一個通行的方式，大家還需積累經驗。
用料
| 牛排 | 一塊 |
矜宸•如何判斷牛排的生熟度的做法
用右手食指觸碰自己的左手虎口，按照上圖的順序分別將左手拇指和各個手指觸碰在一起獲得觸感分別爲，1,3,5,7,全熟。 大家在煎牛排時可以用食指觸碰牛排表面來感知生熟度的觸感和圖中觸碰左手虎口的感覺應該是一樣的。 大家勤加練習吧～
![矜宸•如何判斷牛排的生熟度的做法步驟圖 第2張]( "矜宸•如何判斷牛排的生熟度的做法步驟圖 第2張")
牛排大家都喜歡吃，但是並非每個人都能夠煎出屬於自己的完美牛排。 本文將教會你如何判斷自己想要的熟度，當然牛排不同部位本身的軟硬程度不同，這個方法只是一個通行的方式，大家還需積累經驗。
用料
| 牛排 | 一塊 |
矜宸•如何判斷牛排的生熟度的做法
用右手食指觸碰自己的左手虎口，按照上圖的順序分別將左手拇指和各個手指觸碰在一起獲得觸感分別爲，1,3,5,7,全熟。 大家在煎牛排時可以用食指觸碰牛排表面來感知生熟度的觸感和圖中觸碰左手虎口的感覺應該是一樣的。 大家勤加練習吧～
