麪包機版亞麻籽竹炭全麥吐司

最近懶癌發作，爲了解放雙手，新敗了一個松下SD－BMT1001
這個吐司還滿高大的，當主食吃也沒什麼負擔～

用料  

麪包機版亞麻籽竹炭全麥吐司的做法  

1. 除酵母外的所有材料放進麪包機，靜置1個小時以上。然後按選項14進行第一次揉麪（幾分鐘以後會有放酵母的旮嗒聲，不用理會）揉了20分鐘以後，按取消鍵。

2. 這個時候麪包已經成團，再按選項5（超軟吐司麪包模式）烤色選淡色（這次我忘了，皮厚了點🤣）全程4小時20分鐘，這期間你該幹嘛幹嘛去😜酵母投在專門乘放的容器裏，到時間它會自動投進去的。

小貼士

1、增加一個揉麪時間是避免麪糰組織粗糙，這一步還蠻重要的。
2、一定要靜置除酵母外的所有的材料1個小時以上，最好先把30g亞麻籽和45g水混合浸泡冷藏一夜，讓亞麻籽吸夠水分。