黑麥吐司 食譜坊 麪包 6.44K 大中小設定文字大小 麻麻喜歡吃粗糧麪包 用料 黑麥粉 75克 麪包粉 75克 雞蛋 1個 牛奶 55克 糖 15克 鹽 2克 酵母 3克 黃油 18克 黑麥吐司的做法 所以材料放一起,揉出手套膜 室溫發酵2倍大 鬆弛一下 放入模具此模具是小吐司盒sn2070 麪糰總重量差不多300g 烤箱發酵功能50分鐘發酵到2倍大高出模具 180度預熱 180度烤30分鐘 前10分鐘後蓋錫紙 揉麪的時候裏面加了一點芝麻核桃肉 小貼士加酵母的時候用一點點30度左右的水溶解一點點塗在麪糰上 TAG標籤:黑麥吐司 黑麥 吐司 #