黑麥吐司

麻麻喜歡吃粗糧麪包

用料  

黑麥吐司的做法  

1. 所以材料放一起，揉出手套膜 室溫發酵2倍大

2. 鬆弛一下 放入模具此模具是小吐司盒sn2070 麪糰總重量差不多300g

3. 烤箱發酵功能50分鐘發酵到2倍大高出模具

4. 180度預熱 180度烤30分鐘 前10分鐘後蓋錫紙

5. 揉麪的時候裏面加了一點芝麻核桃肉

小貼士

加酵母的時候用一點點30度左右的水溶解一點點塗在麪糰上