奶奶雲朵卷
久違的包包呀（一次可以做12個）
暖冬天在家收拾東西時候發現被塵封很久的高筋麪粉，趕緊安排一下下~
冬天一定要做這個 懶人版哦😉
用料
| 牛奶（光明/香滿樓） | 130克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 4-5克 |
| 黃油 | 45克 |
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 核桃（切粒） | 50克 |
| 紅棗去殼（切粒） | 20克 |
| 栗子幹 | 20克 |
奶奶雲朵卷的做法
牛奶 雞蛋 砂糖 混合混合 攪拌至沒有乾粉的狀態
![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第2張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第2張")
變成這個樣子
![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第3張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第3張")
揉成一團 包上保鮮膜 放冰箱過一夜等它長大（或者烤箱開20-30度 放置25-30分鐘發酵）
![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第4張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第4張")
整成一個40g左右的小團然後發酵15分鐘後整型
![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第5張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第5張")
發酵完撒高筋粉再等長大一點點刀片割包
割的同時烤箱可以開160°預熱
割完烤15分鐘![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第6張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第6張")
叮~出爐
![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第7張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第7張")
早餐 下午茶都很棒哦~
微波爐加熱15-20秒超級無敵好吃![奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第8張]( "奶奶雲朵卷的做法步驟圖，奶奶雲朵卷怎麼做好吃 第8張")
小貼士
牛奶的分量可以留10g分次加避免太黏了
如果沒有牛奶 水也可以或者換成紅茶水也很香
紅棗核桃栗子可以換成蔓越莓/提子/藍莓/桑葚（慎入因爲顏色有點重😂）
