臘鴨腿煲仔飯 食譜坊 電飯煲食譜 1.06W 大中小設定文字大小 用料 鴨腿 只 米 杯 水 克 鹽 克 姜 片 四季豆 香乾 蔥 生抽 老抽 臘鴨腿煲仔飯的做法 臘鴨腿洗淨焯水，去掉多餘鹽分。洗淨蔥薑蒜，四季豆。 溫油下姜蒜，香乾。煸炒出香味下四季豆，6成熟下入洗淨的大米一起煸炒 大米稍微有點粘的時候。倒入電飯鍋或者高壓鍋中。加入老抽，生抽攪拌均勻。蓋上鍋蓋坐等10-15分鐘。開蓋放蔥花，不夠鹹就加鹽！ TAG標籤：臘鴨 臘鴨腿煲仔飯 好吃 煲仔飯 #
