蒜香豆角臘腸燜飯

僅需動手5-10分鐘，即可坐等開飯！！

用料  

蒜香豆角臘腸燜飯的做法  

1. 準備食材，豆角切成丁，臘腸切成片。臘腸是買的廣州酒家的。

2. 大米淘洗乾淨後，加正常蒸米飯的水量，然後加入臘腸，即可開啓電飯煲電源。

3. 炒豆角。熱鍋放適量油，將豆角丁放入，簡單翻炒，依次放入蠔油，老抽，生抽，姜粉，花椒粉，少許鹽，翻炒2分鐘左右關火。

4. 將簡單翻炒的豆角丁倒入電飯煲。等待蒸飯的同時可以製作蒜泥，將蒜砸成蒜泥後，放少許香油，蠔油，鹽，攪拌均勻，碗中靜置即可，等待燜飯出鍋。

5. 點睛之筆，不可或缺的一步！！
   米飯蒸好後，拔掉電源，放入調味好的蒜泥，攪拌均勻。
   配圖是之前做的時候切的蒜末，後來發現使用調味好的蒜泥更棒。
   

6. 成品如圖。
   還可放入胡蘿蔔丁，香菇丁等自己喜歡的蔬菜，跟豆角一起炒制後加入。