![烤冷麪（超簡單版）的做法步驟圖]( "烤冷麪（超簡單版）的做法步驟圖")
去北方吃到這口 簡直太驚豔 回來立馬淘寶買了現成的麪皮
用料
| 麪皮 | 一張 |
| 火腿片 | 兩片 |
| 香菜 | 適量 |
| 香蔥 | 少許 |
| 甜麪醬 | 一勺 |
| 東北風味的辣醬 | 一勺 |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 香油 | 少許 |
烤冷麪（超簡單版）的做法
熱鍋放幾滴油 打小火 放一張網上買來的烤冷麪麪皮 晃一下鍋 使麪皮受油受熱均勻
在麪皮上打一個雞蛋 用飯鏟和開來 蛋液基本凝固後整個麪皮翻面
反面沒有雞蛋的麪皮朝上了 這時上抹上甜麪醬 辣椒醬 放上火腿片 撒上蔥花 撒上香菜滴兩滴香油 捲起來 上板切成段 裝盤點綴香菜末就好了
還做了熱乾麪
![烤冷麪（超簡單版）的做法步驟圖 第2張]( "烤冷麪（超簡單版）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
其實做法步驟很像攤煎餅 所以雞蛋不用提前混合打散 又白又黃才正宗
