簡單冷麪
都是韓網看來的 就是這樣 嗯 沒錯
夏天嘛 就該清清爽爽的吃些簡簡單單的東西來滿足自己
用料
牛奶 | 400ml |
內酯豆腐 | 1塊or1/2塊(看個人喜好) |
韓國中面 | 2把 |
黃瓜 | 1/4根 |
西紅柿 | 1/2個 |
松子仁 | 一點(看個人) |
花生 | 1/3杯 |
鹽 | 適量 |
簡單冷麪的做法
取出一塊在冰箱裏冷凍的牛奶晾涼(融化?)備用
把西紅柿和黃瓜切碎備用
將牛奶(步驟1)、內酯豆腐、松子仁、花生,一起用料理機攪拌均勻
攪拌並用濾網過濾步驟3,僅留汁備用
將面在熱水中煮沸,在冷水中過涼2-3次
將過涼後的麪糰好置入碗內,倒入步驟4中準備好的冰牛奶,把切好備用的黃瓜、西紅柿裝飾在冷麪頂端,ok
小貼士
各步驟均可按個人喜好調整材料及用量