烤冷麪簡單做
在東北那幾年最愛的小吃就是烤冷麪了，來到上海之後沒買到過口感相似的，只能買來自己做。剛開始按照烤冷麪的標準做法，但是試了幾次都不太成功，後來發現一種更簡單的做法反而口感最好吃。如下。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 烤冷麪 | 5張 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 蔥花 | 適量 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 生抽 | 少量 |
| 燒烤乾料 | 適量 |
烤冷麪簡單做的做法
烤冷麪切塊，火腿腸切段，雞蛋打散進鍋炒半熟，放入烤冷麪和火腿腸，翻炒幾下加入小半碗水，因爲烤冷麪很吸水。依據個人口味加入上述調料。偏酸甜的味道會比較正宗可口。翻炒均勻，出鍋撒蔥花。
貼上買烤冷麪的店家，我在網上買烤冷麪手抓餅之類的都是在他家。
![烤冷麪簡單做的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤冷麪簡單做的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這個是我喜歡的燒烤蘸料，平時空氣炸鍋烤出來的也撒它，有原味和香辣味。
![烤冷麪簡單做的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤冷麪簡單做的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
上述材料的量能做出來如圖一大盤，一個人可能吃不完
