烤箱食譜

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網紅粑粑糕,無需打發

網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖

粑粑糕新晉網紅甜點,
做法大致有兩種,打發版和免打發版
前兩天做過分蛋打發的糯米粉小蛋糕
今天用我的🌝新烤箱做的是免打發的
來對比下到底哪種好吃?
打發版:

用料  

糯米粉 150克
牛奶 140克
雞蛋 1個
玉米 20克
20克(喜甜的多加10~20克)
抹茶粉 2克
可可 3克
葡萄乾 適量
耐高溫巧克力豆 適量

網紅粑粑糕,無需打發的做法  

  1. 雞蛋🥚,牛奶🥛,玉米油,糖混合均勻

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入糯米粉攪拌均勻,過篩至無顆粒狀態

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第3張
  3. 均分成三等份,每份大概126克左右,其中兩份分別加入可可粉和抹茶粉攪拌均勻

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入紙杯裏,一個口味平均分成兩杯,表面撒少許葡萄乾和巧克力豆;

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第5張
  5. 放入預熱好的✨海氏c40烤箱中層170度30分鐘

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第6張
  6. 軟軟糯糯的粑粑糕就做好了,超級簡單

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第7張
  7. 最愛巧克力味道的

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第8張
  8. 這個版本的粑粑糕非常軟糯,有點像吃糯米糕
    和分蛋打發版的完全不同
    我個人是更喜歡打發版本的

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第9張
  9. 出爐會塌一點,是正常的

    網紅粑粑糕,無需打發的做法步驟圖 第10張