烤三文魚好吃的祕訣！
老媽不愛吃三文魚，不喜歡三文魚緊實的口感，但是用這個方法一做，老媽連吃將近一星期！
用料
| 三文魚 | 250g |
| 鹽 | 少許 |
| 檸檬汁/葡萄酒 | 適量 |
| 蒔蘿 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
烤三文魚好吃的祕訣！的做法
將鹽和蒔蘿均勻地撒在三文魚上，在每片三文魚上滴幾滴檸檬汁，或者倒一點紅酒，醃大約15分鐘
![烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第2張]( "烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第2張")
用水沖洗三文魚
![烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第3張]( "烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第3張")
用廚房用紙將水分吸乾
![烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第4張]( "烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第4張")
吃幾片烤幾片，撒些黑胡椒
![烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第5張]( "烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第5張")
將烘培紙折起來，把三文魚包裹住
烤箱上下火150℃，烤大約25分鐘
📍如果喜歡錶面焦一點，就不要包起來，上下火90℃烤大約60分鐘![烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第6張]( "烤三文魚好吃的祕訣！的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.醃好但是吃不了的魚可以在擦乾水分後放入保鮮膜冷凍，吃的前一天晚上冷藏室解凍
2.檸檬汁等酸性液體很重要！可以讓肉更嫩
