瑪格麗特餅乾,小烤箱版
買了烤箱幾天,一直失敗,總算勉強成功了一個!!!
步驟:1.黃油軟化加糖粉打發發白即可
2.用篩子篩蛋黃,會更細膩點
3.加入玉米澱粉,低筋麪粉揉成團
4.捏成一個個的小糰子放烤盤裏用大拇指壓一下
5.125℃ 15-20分鐘
晾涼後就可以裝起來啦!酥酥的拿起來力氣小,不然就碎了哈哈哈
用料
低筋麪粉 | 50克 |
黃油 | 50克 |
熟蛋黃 | 1個 |
糖粉 | 20克 |
玉米澱粉 | 50克 |
瑪格麗特餅乾,小烤箱版的做法
這個用量正好一個烤盤勉強夠用,小烤箱
小貼士
我的烤箱是小熊的迷你烤箱,只有10L,之前做過幾樣都不能按照別人的溫度和時間來,要減少時間和溫度,這次烤得時間是25分鐘,15到20分鐘的時候顏色是很好看的,但是我怕沒熟,所以還是烤了25分鐘,略焦,但是還是很好吃哈哈哈