減脂福利-低糖酸奶蛋撻

減脂期但是嘴又很饞，乾脆簡單做個低糖酸奶蛋撻，味道居然不錯，可以酌情加蜂蜜或者煉乳，或者無卡糖，不然味道會說比較純正的蛋奶香氣，幾乎無甜味，就沒有甜食的魅力了！

用料  

減脂福利-低糖酸奶蛋撻的做法  

1. 雞蛋提前拿出來回溫，然後倒入牛奶加代糖攪拌至糖完全融化

2. 混合好的蛋液里加入全部酸奶，用蛋抽攪打均勻，過篩，否則蛋液裏會有小氣泡，烤出來不細膩

3. 烤箱預熱，蛋撻皮拿出來回溫，待稍微軟化後整形，我這個蛋撻皮是迷你版的，有點變形，所以重新規整了一下，變成圓形，然後倒入蛋液

4. 180度烤箱上下火烤20分鐘 最後兩分鐘上火200度 上色。
   
   成品如圖/

小貼士

一定要過篩！過篩讓蛋液烤出來像布丁一樣，按理說冷卻更好吃，我卻喜歡趁熱吃蛋撻，感覺是最美味的時候