中街1946雪糕—網紅小奶狗（香脆腰果款）

慕斯蛋糕，是一款不需要烤箱就能完成的蛋糕，入口即化非常好吃😋簡單易做，廚房小白白也能輕鬆駕馭，今天我用1946雪糕融化了以後加入腰果，口感更豐富更好吃！

用料  

中街1946雪糕—網紅小奶狗（香脆腰果款）的做法  

1. 準備好中街1946雪糕，我用的是比利時大黑款，放入碗中自然完全融化。（抹茶口味的，是我邊做邊吃的😄是在是太好吃了，完全控制不住啊！誰吃誰知道😉）

2. 腰果放入水中煮5分鐘，撈出瀝乾水分，再放入油鍋，最小火炸至金黃色，馬上撈出（腰果焦得快，要不停的翻動）。
   嫌麻煩直接買成品，或是用烤箱烤都可以，
   不過我覺得，還是自己炸的最香酥！

3. 腰果放涼後搗成粒狀備用，我是用手掰的，我覺得大粒些比較吃，我牙口好😄如果有小孩吃的話，就要弄碎一些，撒上少許鹽（約50粒）攪拌均勻備用。

4. 牛奶隔水加熱，放入吉利丁粉攪拌至完全融化

5. 把融化好的吉利丁液，倒入1946雪糕液中，快速攪拌均勻，（手慢會結塊，等於失敗）
   再倒入腰果粒翻拌均勻

6. 把慕斯液倒入小奶狗模具中，放入冰箱冷凍一夜脫模即可！

7. 成品

8. 成品萌萌噠！

9. 感緊吃，拍照別太久，會融化！