《神奇動物在哪裏》酥皮卷strudel

看這部電影的時候爲什麼我的關注點一直在女主妹妹在家用魔法做的晚餐上呢😂
魔法棒一揮，金黃色strudel就烤好了，看完電影之後內容全忘了😂念念不忘的就是它😂

蘋果肉桂紅糖的內餡，真是滿滿的冬日味道，再配上暖暖的燈光，好有家庭聚會氛圍

用料  

《神奇動物在哪裏》酥皮卷strudel的做法  

1. 把酥皮材料混合（植物油用10g），用刮刀和成一團，水的量需要慢慢加，和成一團比較軟的麪糰，水稍微多一點沒關係。和成麪糰後，倒一點植物油，可以均勻沾滿面團表面的量即可。蓋上保鮮膜放在冰箱靜置。

2. 然後開始和裝飾用的面。黃油稍微軟化後，裝飾面材料和在一起，用手搓開黃油，最終揉成一個麪糰，放在冰箱靜置。

3. 烤箱預熱200度。

4. 然後開始削蘋果，準備餡料。蘋果削皮切片。把餡料用黃油加熱至融化備用。

5. 從冰箱取出麪皮用面，用手拍平後擀開，可以擀薄一些。儘量擀成長方形。

6. 把融化的黃油用羊毛刷刷在麪皮表面一層。然後撒一層紅糖。鋪上蘋果片和葡萄乾。撒上肉桂粉。

7. 然後從一側開始卷，慢慢卷不要弄破皮，捲成一個卷後放在鋪好錫紙的烤盤上。

8. 把裝飾用面拿出冰箱後擀成皮，切成細條後編成麻花包在卷好的卷卷上。

9. 切一小塊長方形麪皮刷黃油，從一側捲起。從中間切斷，當作小玫瑰花。皮要薄一點會比較好看。

10. 全部裝飾好後，刷一層黃油，放入預熱好的烤箱烤25分鐘左右即可。

11. 篩上糖粉趁熱吃吧，真的很好吃哎！不枉我心心念念念這麼久！

12. 最後這張是電影裏原版，對比一下😝🤗

小貼士

裝飾用面會有剩餘 可以多做一些裝飾