備忘錄備起來~~!!
以前一個地瓜吃不完,自從做了此酥後,如果胃允許,一下吃十個也不在話😛
關鍵是食材簡單,操作快手,烤15分鐘即可,具體步驟在最後面的小貼士
用料
紅薯 | 2箇中等大 |
手抓餅 | 2片 |
煉乳/奶粉 | 一大陶瓷勺 |
蛋黃 | 1個 |
黑芝麻 | 若干 |
快手粗糧紅薯地瓜酥(烤箱)的做法
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小貼士
1.手抓餅放常溫下化好
2.地瓜去皮隔水蒸熟
3.壓成泥,加煉乳/奶粉,拌勻
4.步驟3平鋪塗抹到手抓餅上,稍壓實一些,捲起來後切成大小均勻的小段
5.烤盤墊好油紙,擺上切好的小段,表皮抹上蛋黃,撒上芝麻
6.烤箱200度預熱,烤15分鐘(烤箱脾氣不同,自行觀察上色情況)