![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖")
愛吃海鮮的小夥伴請舉手✌️
我家的黃蜆做法分享給喜歡的盆友們😘
用料
| 黃蜆子 | 盤子裏這些😂 |
| 圓蔥 | 四分之一頭切條（比絲粗些） |
| 大蔥白 | 兩段 |
| 生薑 | 三片 |
| 香菜 | 若干 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法
買回來的黃蜆子需要放在水裏吐沙，然後洗淨備用。
找一個大口平底鍋擺好蜆子，儘量平鋪受熱會比較均勻。
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第2張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第2張")
除香菜外的所有配料全部放入鍋內，開小火，不放水乾烤。
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第3張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第3張")
蜆子裏會有一些水被烤出來、而且配菜像圓蔥也會出水分，所以不會幹鍋，適量翻動一下，都開口後放入香菜燙軟關火用夾子夾出蜆子出鍋。
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第4張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第4張")
對了，同時我還蒸了螃蟹🦀️
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第5張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第5張")
和皮皮蝦😏
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第6張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第6張")
一起裝盤✌️
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第7張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第7張")
另外蜆子烤出的湯水也沒有浪費，夾出配料我加了些水煮了面，真的是特別鮮啊～啊～啊～
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第8張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第8張")
我們要用餐啦，各位親也用餐愉快吧😊
![幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第9張]( "幹烤黃蜆（是用鍋不是用烤箱哦😉）的做法步驟圖 第9張")
