加水或牛奶130ml(用麪包機自帶的量水杯)
打入一個雞蛋
加入3勺白糖(用麪包機自帶的糖勺)
加入兩勺鹽(用麪包機自帶的鹽勺)
加入3勺油(用麪包機自帶的油勺)用的是家裏的菜籽油
加面200g(用麪包機自帶的量面杯)之前用的高筋麪粉,後來發現用白麪也很好用
加入40g的全麥面(用麪包機自帶的量面杯)
加入奶粉
在面上按個小坑,在坑內加入2平勺酵母(用麪包機自帶的酵母勺)
選擇“功能”,甜麪包或者全麥麪包都行,然後按下“投料”鍵,指示燈不亮即可(因爲沒有使用自動投料功能)
和麪過程中觀察麪糰狀態,太乾就加入少量水、太稀即在和麪間歇時間加入少許面~