娃娃菜粉絲煲(塔吉鍋) 食譜坊 塔吉鍋食譜 1.04W 大中小設定文字大小 白菜軟糯入味雞蛋油麪筋鮮美粉絲融了蒜蓉的香味太鮮! 用料 油麪筋 8顆 龍口粉絲 白菜(娃娃菜) 雞蛋 2個 蒜蓉 半頭大蒜 蔥姜 娃娃菜粉絲煲(塔吉鍋)的做法 準備階段:蔥薑切片;大蒜切末;麪筋對半切開;白菜切碎;粉絲泡軟切兩半;雞蛋打散 倒油,蔥姜爆香 炒蛋。放切好的白菜進鍋翻炒,白菜炒軟,加少量熱水。 放油麪筋。 最上面鋪上粉絲,粉絲上均勻撒上蒜蓉。保持水量鋪滿鍋底但不能沒過粉絲的高度。蓋上鍋蓋。 兩三分鐘後開鍋,攪拌。放鹽。再蓋鍋入味道兩分鐘。 開蓋出鍋!開動! TAG標籤:娃娃 塔吉 粉絲 #