有汁有味『茄汁青菜鱈魚面』

鱈魚富含豐富的ω-3不飽和脂肪酸，有助於寶寶的腦部發育。

用料  

有汁有味『茄汁青菜鱈魚面』的做法  

1. 所需食材

2. 1⃣️鱈魚解凍，切檸檬片或薑片去腥，大約5分鐘。西紅柿劃十字倒入開水浸泡，大約3分鐘。青菜在流水中沖洗乾淨。

3. 2⃣️將去腥後的鱈魚切成小塊，西紅柿去皮後取半個，放入拉拉神器中拉碎（寶寶怕酸可以把當中的籽去掉），青菜也放入拉拉神器中拉碎。（食材大小可根據寶寶咀嚼能力來處理）

4. 3⃣️平底鍋預熱，噴上輔食油

5. 4⃣️倒入西紅柿炒翻炒一下，接着倒入鱈魚一起翻炒，均勻翻炒後，加入適量清水，煮沸。

6. 5⃣️等水煮沸的時間，可以把麪條捏成小段。（大月齡寶寶可以不需要弄碎）

7. 6⃣️水煮沸後，倒入適量麪條煮2分鐘，再將青菜倒入，翻炒均勻後繼續煮上兩分鐘。

8. ✅
   噔噔，色彩豐富，健康美味的茄汁青菜鱈魚面就完成啦。

9. 冉冉：媽媽今天做的是什麼神仙麪條，也太好吃了吧

10. ❤️歡迎有興趣的媽媽一起來輔食交流，育兒科普

小貼士

1⃣️真鱈魚蛋白質含量高，脂肪含量卻很低，所以口感偏柴，在烹飪過程中需注意：蒸制時間不宜過長（超過6分鐘）
2⃣️食材的多少可根據寶寶的飯量自行增減，有喜歡的蔬菜也可以加進去。
3⃣️葉類蔬菜都可以放煮開的沸水中煮上一分鐘，去除草酸。（今天做的急，忘啦）